《全明星观察中》是一档港台综艺节目，该节目于2021年在台湾播出。节目邀请了七位明星参与，进行为期十四天的独立生活，摆脱工作、家庭和朋友的束缚，全身心投入到节目中。

在节目中，制作单位提供了住所和基本生活所需，让明星们完全摆脱后顾之忧，拥有自由的空间。节目不限制被观察对象每天的行程与动作，一切都由明星自己决定，他们可以按照自己的心愿自由安排生活。

节目以全实境的方式观察并记录了这十四天明星们的团体生活和自我相处的历程。观众可以透过镜头看到明星们真实的一面，了解他们在独立生活中面对的挑战和成长。

在节目中，明星们将面临各种情境和考验，包括处理人际关系、自理生活、解决问题等，这些都将考验他们的智慧和情商。而在与其他明星的相处过程中，也会出现各种趣事和互动，让观众看到明星们平日里不同寻常的一面。

《全明星观察中》综艺节目以其真实、有趣、温暖的特点吸引了众多观众的关注。通过这档节目，观众不仅可以近距离观察自己喜爱的明星，还可以从中获得启发和感悟，了解到明星们背后的努力和真实的一面。

这档综艺节目不仅为观众提供了娱乐和放松的机会，更展现了明星们普通人的一面，让观众在欢笑中感受到共鸣。《全明星观察中》通过全景观察明星的生活，为观众呈现了一幅真实而温暖的画面，成为了备受喜爱的综艺节目之一。