电影《东京制面所》由导演近藤启介执导，编剧宫本武史和下亚友美携手创作，吉野北人担任主演，奥野壮等演员共同出演。该电影于2021年9月7日上映。

故事背景设定在东京的一家乌冬面连锁店，该店的店长休产假离开，令店内的员工陷入了困境。在这样的背景下，前酒店老板赤松光太郎成为了东京面馆的新经理，他接手了这家店的经营。

赤松光太郎是一个充满热情和耐心的人，他对待每一位员工和顾客都非常礼貌和细心。在他的经营下，店内安装了手写海报，让整个环境更加温馨和贴心。他并没有打破店内原有的风格，而是用自己独特的方式继续经营，让人们感受到不同寻常的温暖。

在赤松的带领下，周围的员工们都被他的真诚和热情所感动，他们慢慢地从困境中走出来，并积极投入到工作中。每一位员工都展现出了自己的特长和个性，也在赤松的鼓励下不断成长。

这部电影通过一家乌冬面店的故事，展现了一个小小店铺里发生的温暖故事。每一个人的生活都有自己的不易和坚持，而一碗面背后蕴藏着对他人的关爱和真心。通过赤松光太郎的经历，我们看到了一种不言而喻的生活态度和经营理念，那就是用真心对待每一位员工和顾客，传递出一份特别的温暖。