《飞鹰计划》是由成龙自导、自演、参与编剧的一部动作电影，于1991年2月7日在中国香港上映。故事讲述了飞鹰杰克（成龙饰）帮助西班牙伯爵前往非洲撒哈拉大沙漠寻找二战时纳粹德军建立的秘密基地，并发现了隐藏在其中的黄金。

飞鹰杰克历经困难逃脱非洲土人的追杀后，接到了伯爵的急电，要他赶往西班牙。在西班牙广场上，杰克遇到了日本少女桃子和德国少女艾尔莎，两个中东人误以为他们交换情报，上前纠缠，恰好伯爵的手下赶到解围。

在二战末期，德国纳粹将在欧洲掠夺的大量黄金隐藏在非洲撒哈拉大沙漠的秘密基地。伯爵急电杰克，希望他与考古专家艾达一同前往非洲寻找黄金。他们刚刚出发就遭到伏击，后来还收留了藏金副官的外孙女依尔莎，加入了寻宝队伍。途中经历了各种危险和人为迫害。

在躲避土人袭击时，经历了艰辛的旅程，他们最终到达了大沙漠，却误入了流沙区并陷入地底。杰克一行人意外发现了藏金基地，面对眼前的黄金，大家都欣喜若狂。然而，就在这时，一个神秘的大汉突然出现，他是当年参与埋金的侍卫之一，其他侍卫和副官都死在了他的手下。于是，飞鹰一行人与神秘大汉展开了一场生死博斗。

最终，他们成功逃脱，并将黄金永远埋藏。