电影《千王之王2000(粤)》以梁宽（张家辉饰）为主角，他是一名低级警务人员，多次扮演卧底小角色。在郁郁不得志的时候，长官突然派他调查大老千法拉利（王晶饰），这让宽找回了自信。一天，宽陪着女友Pizza（关秀媚饰）参加姐姐（吴君如饰）为姐夫大老千黄师虎（周星驰饰）短暂出狱期间举办的宴会。在宴会上，宽表现得嚣张自大，却被黄师虎整蛊，从此心怀怨恨

宽展开卧底行动，接近法拉利周围，偶然间在沙滩上遇到美女初恋（林熙蕾饰），陷入她的美色之中。宽自以为已经得到法拉利的信任，然而事与愿违，他未能找到犯罪证据，反而陷入初恋设下的美人计陷阱，差点丢掉了工作。虽然Pizza对宽曾经的失信不满，但为了帮助他，还是决定与宽商量寻求姐夫的帮忙。然而，她们万万没想到，姐夫早已设下了无数难题等着宽去解决……

《千王之王2000(粤)》是一部充满情感与智慧的电影。影片巧妙地将警匪卧底与人性情感相融合，让观众在紧张刺激的故事情节中，感受到角色的复杂性和情感的纠葛。张家辉在片中将梁宽的角色诠释得淋漓尽致，既有警察的职业操守，又有个人情感的挣扎，令人对他的命运产生共鸣。

周星驰和王晶等实力派演员的加盟，为影片增色不少。他们的精湛演技和喜剧天赋为影片增添了不少笑点，让整部电影更具观赏性和娱乐性。

故事情节跌宕起伏，充满了意想不到的转折和惊喜，让观众始终紧绷着神经，跟随着梁宽一同展开卧底的智慧之战。影片通过表现角色间错综复杂的情感纠葛，揭示了人性的复杂和多面性。即使在危险重重的卧底任务中，角色们的情感纠葛和内心挣扎依然是观众最为关注的焦点。